Jumat, 03 Juni 2016

Dengan Mesin Daging, Proses Pengolahan Jadi Gampang!

 Mesin Daging




Mengolah daging memang bisa dibilang pekerjaan yang kurang menyenangkan, terlebih lagi jika bahan daging yang di olah memiliki tekstur yang keras dengan ukuran yang besar serta tebal. Nah dari beberapa Kesulitan itulah mesin daging pada zaman yang serba canggih ini kini di ciptakan. Mesin daging sendiri bisa di golongkan kedalam beberapa jenis, berikut jenis mesin daging yang banyak beredar di pasaran



  • Mesin Pengiris Daging  : mesin daging ini biasanya di gunakan bagi mereka yang agak malas mengerjakannya secara konvensional, hasil irisan sendiri bisa di atur sesuai kebutuhan, cocok juga di gunakan untuk yang mempunyai usaha restoran dengan menu daging seperti Steak, Burger,Rendang, Dendeng,dll
  • Mesin Pemotong Tulang : Bone saw di gunakan untuk memotong tulang dari daging sapi / ayam hingga halus ataupun kasar, biasanya mesin ini di gunakan untuk industry pengolahan daging bahan mentah sebut saja untuk bahan Kornet, Nugget, ataupun sosis
  • Mesin Giling Daging : Mesin ini mempunyai spesifikasi paling rendah di antara mesin daging yang lain, bahkan untuk versi rumahan ada juga yang di bekali dengan handle putar alias bisa di gunakan dalam mode manual. Mesin giling daging biasanya di fungsikan untuk beberapa pekerjaan rumah tangga, sebut saja untuk pengolahan daging kornet atau bahan utama pembuatan bakso
  • Mixer Daging : Tak hanya tepun saja yang memiliki mesin mixer khusus, ternyata untuk bahan dasar olahan daging juga memilikinya lho. Mempunyai ukuran yang besar dan berat, mixer daging pada umumnya di gunakan untuk industry pengolahan bahan makanan. Beberapa industry kuliner rumah tangga juga kerap menggunakan mesin ini untuk memproduksi Nugget, Sosis, Otak-otak, Siomay, Bakso,Dimsum,dll. Fungsinya yang banyak tentu membuat bandrol mesin yang satu ini tergolong dalam kategori mesin berat dan mahal.

Ke empat jenis mesin daging di atas bisa dibilang satu kesatuan yang harus anda miliki jika anda ingin membuka usaha rumah makan atau restoran berbahan dasar daging. Harga yang di tawarkan sendiri sangat bervariasi, kendala yang kerap di temui apabila anda memboyong mesin daging ini kerumah adalah sumber daya listriknya yang besar. Biasanya minimal di butuhkan listrik 3 Phase untuk menggerakan motor listrik yang ada di dalamnya. Oleh karena itu sebelum anda membeli mesin daging yang anda inginkan, tak ada salahnya anda berkonsultasi dahulu pada mekanik atau ahlinya.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar